Любую пищу, хоть твёрдую, хоть жидкую, следует пережёвывать с особой тщательностью. На каждую порцию, положенную в рот, необходимо сделать не менее 15 жевательных движений. Йоги вообще желают 100-200 и более жеваний, поскольку такой манере жевания вся съеденная пища почти полностью усваивается правильно.

 Также тщательное пережёвывание пищи способствует похудению! Когда мы долго жуём, то съедаем намного меньше, так как приходит чувство сытости. Ведь на самом деле переваривание пищи начинается не в желудке, а в ротовой полости. Наша слюна содержит ферменты, которые начинают расщеплять углеводы, а это происходит как раз  во время жевания.

 Не советуют запивать еду жидкостью (например, бутерброд чаем), потому что это способствует быстрому заглатыванию пищи без жевания, а кроме того, пища не смешивается со слюной и дальнейшее ее всасывание в организм проходит плохо.

 При жевании на зубы оказывается очень сильное давление - от 20 до 120 кг в зависимости от вида пищи. Это давление оказывает усиление кровотока в дёснах и зубах, что является хорошей профилактикой заболеваний дёсен и зубов.

И поскольку в организме всё взаимосвязано, то при быстром жевании, так сказать, малой эксплуатации челюстно-лицевого аппарата, организм будет воспринимать это, как «зубы становятся нужны все меньше» и за ненадобностью сокращает их подпитку. В результате, они слабеют и начинают разрушаться.

Поэтому жуйте тщательно, следите за состоянием полости рта и не забывайте делать профилактику, посещая раз в полгода своего стоматолога.